Definition: Beim Ramset für 2 bis 6 Spieler geht es in einigen Landesgegenden nicht nur ums Jassen, sondern wortwörtlich auch um die Wurst. Nach alter Tradition wird in der Altjahrswoche in den Landbeizen um Würste gespielt.

Kartenspiel und Geben:

• Gespielt wird mit 32 Karten (ohne Sechser)
• Jeder Spieler erhält 5 Karten
• Bei 5 und weniger Spielern wird mit einem «Blinden» gespielt
• Die oberste Karte des Stocks zeigt die Trumpffarbe an

Stechwerte:

• Der stechhöchste Trumpf ist das Ass
• Der «Belli» (Schellen-Siebener/Ecken-Siebener) ist bei jeder Trumpffarbe die zweithöchste Stechkarte
• Danach folgen König, Ober (Dame), Under (Bube ), Banner (Zehner), Neuner, Achter und Siebner der jeweiligen Trumpffarbe

Spielentscheidung:

• Jeder Spieler muss sich vor Spielbeginn entscheiden, ob er mitspielen will oder nicht
• Vorhand kann als Erster den «Blinden» gegen sein eigenes Blatt tauschen
• Der Spielgeber kann die aufgedeckte Trumpfkarte rauben

Spielregeln:

• Falls Vorhand das Trumpf-Ass hat, muss er mit dieser Karte beginnen
• Beim Ramset gilt «Leihhalten» oder Trumpf: Solange «Leih» gehalten werden kann, darf nicht mit Trumpf gestochen werden

Bewertung:

• Beim Ramset zählen nicht die Punkte, sondern die Anzahl Stiche
• Jedem Spieler wird pro Stich 1 Strich notiert
• Wer mitspielt und keinen Stich macht, erhält einen «Härdöpfel»